Lassú gyümölcsprés. A lassúprés egy csigás (spirálos) mechanizmussal lassan összezúzza a gyümölcsöt vagy zöldséget, és nagy nyomással kipréseli belőle a levet. A rostokat különválasztja, így nagy hozamú, hidegen sajtolt lé készül minimális hőtermelődés mellett, megőrízve az alapanyagok tápértékét. 0,8 literes gyümölcslé tartállyal. 1 literes rostanyag tartállyal. Fordulatszám: 43 RPM. Zajszint: 40-50 db. Biztonsági kapcsolóval, a gép csak lezárt fedéllel működik. Tartozék műanyag tömörúddal. A élelmiszerrel érintkkező alkatrészek könnyen eltávolíthatóak a tisztításhoz.
Maxima 08806000 Lassú gyümölcsprés – Professzionális hidegen sajtolt lé készítés
A Maxima 08806000 lassú gyümölcsprés kimagasló teljesítményével és precíz kivitelezésével ideális választás azok számára, akik magas minőségű, tápanyagban gazdag gyümölcs- és zöldséglé előállítására törekednek. Ez a csigás mechanizmusú lassúprés a modern technológia alkalmazásával biztosítja, hogy az alapanyagokból kíméletesen és hatékonyan préselje ki a levet, miközben megőrzi azok természetes ízét és értékes összetevőit.
Műszaki jellemzők és működési elv
A Maxima lassú gyümölcsprés egy speciális csigás (spirálos) mechanizmussal dolgozik, amely alacsony fordulatszámon (43 RPM) működik. Ez a technológia lehetővé teszi, hogy a gyümölcsöket vagy zöldségeket lassan összezúzza, majd nagy nyomással kipréselje belőlük a levet. A rostokat hatékonyan elkülöníti a levetől, így egy tiszta, rostmentes és magas hozamú lé keletkezik.
- Fordulatszám: 43 RPM – alacsony sebesség az optimális préselésért
- Zajszint: 40-50 dB – csendes működés professzionális környezetben is
- Teljesítmény: 0,3 kW – energiatakarékos üzemeltetés
- Tartályok: 0,8 literes gyümölcslé tartály; 1 literes rostanyag tartály
- Biztonság: Biztonsági kapcsolóval ellátva; csak lezárt fedéllel indítható el
Kiemelkedő előnyök az élelmiszeripari felhasználásban
A Maxima lassú gyümölcsprés különösen alkalmas olyan szakmai környezetekben való használatra, ahol fontos a termékek tápértékének maximális megőrzése és a magas minőségű hidegen sajtolt lé előállítása. Alacsony hőtermelése miatt megakadályozza az enzimek károsodását vagy az értékes vitaminok lebomlását, így ideális választás egészségközpontoknak, wellness szalonoknak vagy prémium éttermeknek.
- Tápanyagmegőrzés: A lassúprés eljárás minimális hőfejlődést eredményez, ezáltal megőrzi az alapanyagok természetes vitamin- és ásványianyag-tartalmát.
- Nagy hozam: Kiváló préselési hatékonyságával maximalizálja a levetartalmat még keményebb zöldségek esetében is.
- Könnyű tisztítás: Az élelmiszerrel érintkező alkatrészek gyorsan szétszerelhetőek és egyszerűen tisztíthatóak; ez jelentős időmegtakarítást jelenthet napi használat során.
Példák professzionális felhasználási területekre
- Egy egészségközpontban vagy wellness szalonban, ahol frissítő detox italokat készítenek vendégeik számára: például zellerből, uborkából és almából készült vitaminbombák előállítása.
- Kávéházakban vagy prémium éttermekben, ahol hidegen sajtolt friss leveket kínálnak – narancs-, répa- vagy céklaléből készült koktélokhoz kiválóan alkalmas.
- Cukrászdákban vagy gasztronómiai laborokban, ahol természetes alapanyagokat használnak süteményekhez vagy desszertekhez való szirupok készítésére.
Összegzés
A Maxima 08806000 lassú gyümölcsprés egy megbízható és hatékony eszköz azok számára, akik magas minőségű hidegen sajtolt leveket kívánnak előállítani professzionális környezetben. Alacsony zajszintje, biztonsági funkciói és könnyen kezelhető részei révén mindennapi használatra is ideálissá teszi ezt a gépet. A tápanyagmegőrző technológiának köszönhetően pedig garantáltan prémium minőséget biztosít minden egyes csepp lében.
