Idén a bogyós gyümölcsök voltak a legnépszerűbbek, de sok sikert hoztak a jól bevált, túrót vagy csokoládét tartalmazó cukormentes torták is. Emellett népszerűségnek örvendtek még a különlegesebb fűszerezésű torták is – például levelndulás vagy bazsalikomos ízesítéssel.

Amennyiben Önnek is van jól bevált receptje, augusztus 15-ig még nevezhet az „Év Cukormentes Tortája” háziversenyre. A verseny feltétele, hogy tortája nem tartalmaz hozzáadott cukrot, valamint fehér lisztet se.

A “Magyarország Cukormentes Tortája” verseny fő célja, hogy népszerűsítse az egészséges táplálkozást. A verseny megmutatja, hogy hozzáadott cukor, illetve fehér liszt nélkül is remek édességek, torták készíthetők.

A versenyre minden évben cukrászmesterek pályázhatnak, melyre idén is számos pályamű érkezett. A verseny egyik fő szempontja az alacsony szénhidrát illetve kalóriatartalom volt, de persze a torta ízvilágát, küllemét is pontozta a zsűri. Valamint nagy hangsúly esett az innovációra, a cukrászati gyakorlatra is.

Idén a pályamunkák közt a bogyós gyümölcsök domináltak, de számos klasszikus íz is megjelent – például a csoki- vagy túrótorta. Az előző évekhez képest a cukrászok bátrabban használták a fűszereket is, így érkezett a versenyre bazsalikomos, valamint levendulás ízesítésű torta is. „Magyarország Cukormentes Tortája” idei döntősei a Bazsalikomos csipkebogyó, a Csokis kaland és a Döbleces almás torta lett.

Magyarország Cukormentes Tortája döntősei (2014)

A verseny győztesét, melyet az  Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete szervezett, augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség. Az augusztus 20-ai ünnepségeken lesz lehetősége először megkóstolni, a Magyarország Tortájával együtt. Ezt követően számos cukrászda kínálatában fellelhető lesz majd.

A "Magyarország Cukormentes Tortája" versenyre jelentkezhetnek amatőrök is, amin  "otthon" készült torták versenyeznek majd. Erre nevezhet bárki, aki nem cukrász ipartestületi tag. A  verseny feltételei ugyanazok - fehér liszt és hozzáadott cukor nélkül készült tortákkal lehet nevezni, melyek jól illenek a cukormentes étrendbe jól beilleszthetők. A háziverseny kiírása és a részletek megtalálhatóak az Csepp Figyelem Alapítvány honlapján, valamint Facebook oldalukon is.