A hagyományosan Soltvadkerten, a Szent Korona Cukrászdában megrendezett fagylaltverseny idén is csupa egyedi kreációkat hozott: az 50 féle kézműves fagyi közül a mézes-diós hecsedli lett a nyertes! Gratulálunk a budapesti Frer Cukrászdának, és Erdélyi Balázsnak, a fagyi készítőjének.

Immár sokadszorra Soltvadkerten rendezték meg az Év Fagylaltja versenyt, amelyen a szakma minden jeles képviselője jelen volt. A fagylaltkészítők versenyében a kreativitás igencsak megmutatkozott: az idei megmérettetésen 56 fagylalt versengett a címért, amelyek többsége olyan újdonság volt, amelyek ezelőtt nem voltak még kóstolhatók sehol.

A cukrászoknak két fagylalttal kellett nevezniük: egy szabadon választott kézműves fagyival, ami nem tartalmazhatott mesterséges anyagokat. A másik a kötelező elem volt a versenyben: túrófagylaltot kellett készíteniük az indulóknak, gyümölcsrétetekkel díszítve.

A zsűri a közönséget és a szakmát egyaránt képviselte: a gasztronómiai élmény mellett a látványra is adott, e kettő legjobb kombinációja kaphatta az első helyezést. A zsűri ismert szakmai, és közéleti személyiségekből állt: többek között Csuta Zsolt, Szamos László vagy Szőke Zoltán a szakma részéről, míg a „közönség zsűri” tagjai között szerepelt Borbás Marcsi gasztroangyal, vagy Bebe a Back II Black együttes tagja.

A mézes-diós hecsedli fagylalt a szabadon választható, hagyományos kézműves fagylalt kategóriában érdemelte ki a szakmai zsűri első helyét, emellett a közönségszavazáson is diadalmaskodott. A budapesti Frer cukrászda társtulajdonosa Erdélyi Balázs már nem először indul a versenyen: 2012-ben első alkalommal már közönségdíjas lett akkori édessége, most pedig aranyérmes fagylaltot készített.

Idéntől egy új díjat is alapítottak a szervezők. A Kézműves Fagylalt Nívódíjat a szegedi A Cappella Cukrászda és Kávéház érdemelte ki. A díjat egyébként az a cukrászda kapta, amelyiknek mindkét kategóriában döntősek lettek a nevezett fagylaltjai, valamint a legtöbb pontszámot gyűjtött be ezek révén.

Gratulálunk a verseny összes indulójának, és további eredményes munkát kívánunk!