A The Guardian Observer Food Monthly gasztronómiai szaklapja idén az évtized szakácsát tűntette ki, aki Heston Blumenthal lett, igazi világsztárokat utasítva maga mögé.

A The Guardian lap gasztronómiai mellékletének versenyén, az OFM Awards-on a szakmai zsűri minden évben a legjobb szakácsokat (és még számos kategóriában éttermeket, kávézókat, stb.) keresi, majd egy ünnepélyes díjátadón díjazzák őket. Az idei, jubileumi 10. alkalommal megrendezésre kerülő átadón, - tisztelegve a kerek évfordulónak, az évtized szakácsát nevezték ki. A győztes pedig a londoni Fat Duck séfje, Heston Blumenthal lett.

A vele készült interjúban elmondta, hogy szakmai pályafutása nem volt könnyű, és annak ellenére hogy a csúcson van, még mindig úgy érzi, hogy csak a felszínt kapargatja.

A lista egyébként csupa nagyágyúkkal volt tele, akiket Heston maga mögé utasított: Gordon Ramsay, Nigella Lawson, Ferran Adriá, Jamie Oliver, Alain Ducasse, David Chang, Fergus Henderson, Joan Roca, Rene Redzepi.

Az eseményt a lap 10 egyedi címlappal ünnepelte, amin az első 10 helyezett portréja szerepelt.

Forrás: Turizmus Online

Véleménye van, hozzáfűzne még valamit?
Várjuk kommentjeit a Vendi.hu Facebook oldalán:
facebook.com/vendi.hu

Google+ profil