Zöldség kockázó hasáboló gép, 300-1500 kg/óra teljesítménnyel. Nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs, egyéb élelmiszerek folyamatos üzemű kockázására, hasábolására illetve julienne vágására alkalmas. Teljesítmény 300-1500 kg/óra, mely nyersanyagtól és vágási mérettől függűen változó. Hagyma kockázás (3x3x3mm) 300 kg/óra; Sárgarépa kockázás (10x10x10mm) 700 kg/óra; Cukkini kockázás (20x20x20mm) 1000 kg/óra; Burgonya kockázás (20x30x30mm) 1500 kg/óra. Maximum 80x80mm méretű termék feldolgozására alkalmas. Teljesen rozsdamentes acél kivitel, fékezhető kerekkekel szerelt géptartó állványon. Centrifugális vágórendszer a terméket a késekhez nyomja anélkül, hogy összetörné. Egy speciális eszköz lehetővé teszi a vágási sebesség beállítását, tökéletes eredményt biztosítva a kényesebb és lédúsabb nyersanyagoknál is. Könnyen eltávolítható alkatrészek a tisztításhoz vagy vágószerszámok cseréjéhez. Biztonsági mikrokapcsolókkal szerelt a töltőgaratnál és kimenetnél. Ki-be kapcsoló gombbal, vészleállító gombbal, sebességszabályozóval és sebesség kijelzővel, áramellátást jelző és hibajelző lámpával. Felhasználási terület: Központosított konyhák és élelmiszerelőállító üzemek. A használata egyszerű és könnyű. Csak öntsük kézzel vagy a szállítószalaggal a terméket a garatba, és a zöldség kockázó gép másodperceken belül elvégzi a kockázást. Vágószerszámok nélkül! A feldolgozási igénynek megfelelő vágószerszám külön rendelhető!