Merrychef eikon e5 nagysebességű sűtő (400V). Katalizátoros szűrőrendszer nélküli, elszívóernyőt igénylő változat. Légkeveréses sütő mikrohullámú sűtési technolgióval kombinálva. Akár 25%-kal gyorsabb a hagyományos sütési / melegítési eljárásoknál. Alkamlas sütésre, pirításra, grillezésre, újramelegítésre. Ideális gyorséttermek, büfék, bárok, street food kocsik számára. 495*358*259 mm-es méretű kétszintes, GN2/3 edények befogadására alkalmas sütőtérrel. Rozsdamentes acél burkolattal. Rozsdamentes acél sütőtér. Biztonságos, át nem forrosodó burkolat. Egyszerűen kezelhető érintőkijelzős vezérléssel. Programozható receptek akár 6 állítható sütési fázissal. Könnyen hozzáférhető légszűrővel a készülék elülső felén. USB csatlakozóval a receptek frissítéséhez. Állítható sütési idő. Szabályozható sütési hőmérséklet 100-250°C közt 1°C lépésközzel. Szabályozható és kikapcsolható mikrohullám teljesítmény 5-100% között, 1%-os lépésközzel. Szabályozható ventilátor teljesítmény. Dupla magnetronos mikrohullámú technológia az egyenletes hőeloszlásért. Maximális mikrohullámú kimeneti teljesítmény: 1400W. Maximális légkeveréses sütési teljesítmény: 3200W. Kombinált üzemmódban: 1400W + 3200W. Maximális elektromos bemeneti teljesítmény igény: 6200W (400V/32A). Alaptartozékok: 1 db sütőrács, 1 db sűtőlemez peremmel, 1 db visszahűtő edény. A mikrohullámú sütési funkció csak mikrózható edényekkel használható! A sütőhöz mikrózható sütőedények és egyéb kiegészítők külön rendelhetők!