Kosár

Kosár

Sous-Vide berendezések

A sous-vide berendezések arra alkalmasak, hogy különbőző ételeket vákuumcsomagolásban precízen hangolt hőmérsékleten hőkezeljük. Ezen techológia segítségével kihasználhatjuk a víz alacsonyabb hőmérsékletén való főzés lehetőségét, illetve az ételekhez szabott hőmérséklet és a zárt csomagolásban történő főzés alapján megakadályozhatjuk a nem kívánt kémiai hatásokat, így érve el egyedi ízhatást.

Kínálatunkban megtalálhatja a sous-vide medencéket illetve sous-vide technológiához nélkülözhetetlen vákuumcsomagló glépeket is, valamint számos egyéb kiegészítő tartozékokat. Mint például a sousvide zacskókat, merülő fűtést vízforgatóval, vagy akár füstölő berendezéseket is. A sous vide berendezések és technológia megnevezéséhez használják még a szuvid, suvid, suvide, szuvidálás, suvidolás, szuvidolás kifejezéseket is helytelenül.

Szűrés

Sous-vide vízfürdő medence, GN1/1 méretű, 20 literes.

Cikkszám:
0515010007
Hosszúság:
600 mm
Szélesség:
330 mm
Magasság:
300 mm
Elektromos teljesítmény:
0.6 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
14.4 kg

Alacsony hőmérsékletű sütő, regeneráló készülék.

Cikkszám:
0515010008
Hosszúság:
495 mm
Szélesség:
690 mm
Magasság:
415 mm
Elektromos teljesítmény:
1.2 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
24 kg

Sous-vide gép, GN2/3-200 méretű, 13 literes medencével

Cikkszám:
0515010010
Hosszúság:
363 mm
Szélesség:
335 mm
Magasság:
290 mm
Bruttó súly:
9 kg

Sous-vide gép, kompakt méretű, 8,5 literes medencével

Cikkszám:
0515010011
Hosszúság:
380 mm
Szélesség:
250 mm
Magasság:
220 mm
Elektromos teljesítmény:
0.8 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
8.8 kg

Sous-vide gép, kompakt méretű, 12,5 literes medencével

Cikkszám:
0515010012
Hosszúság:
415 mm
Szélesség:
270 mm
Magasság:
285 mm
Elektromos teljesítmény:
0.62 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
6.3 kg

Sous-vide merülőfűtés, 1000W, 20 literes kapacitás

Cikkszám:
0515010013
Hosszúság:
82 mm
Szélesség:
161 mm
Magasság:
326 mm
Elektromos teljesítmény:
0.1 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
1.7 kg

Sous-vide merülőfűtés, 1500W, 30 literes kapacitás

Cikkszám:
0515010014
Hosszúság:
145 mm
Szélesség:
185 mm
Magasság:
290 mm
Elektromos teljesítmény:
0.1 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
2 kg

Sous-vide vízfürdő medence 8 literes.

Cikkszám:
0515010003
Hosszúság:
332 mm
Szélesség:
270 mm
Magasság:
290 mm
Elektromos teljesítmény:
0.8 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
7.5 kg

Merülőfűtés keringető szivattyúval

Cikkszám:
0214020001
Hosszúság:
130 mm
Szélesség:
165 mm
Magasság:
390 mm
Elektromos teljesítmény:
2 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
5.7 kg

Sous-vide vízfürdő medence 52 L-es, GN 2/1 méret.

Cikkszám:
0515010005
Hosszúság:
650 mm
Szélesség:
530 mm
Magasság:
380 mm
Elektromos teljesítmény:
3.6 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
36 kg

Sous-vide vízfürdő medence 10 literes.

Cikkszám:
0515010006
Hosszúság:
360 mm
Szélesség:
290 mm
Magasság:
290 mm
Elektromos teljesítmény:
0.8 kW
Feszültség:
230 V
Bruttó súly:
8 kg