Hírek, érdekességek
Gordon Ramsay nem csak zár, nyit is!
A bezárások után jó hír Gordon Ramsay háza tájáról: a sztárséf új éttermet nyit Londonban. A májusban felröppent információt most erősítette meg a Goldon Ramsay
Tízezren követték a királyi szakácsok versenyét
A tatai illetőségű Kovács Tibor Sándor nyerte a Nagyszakácsiban tizennyolcadik alkalommal megrendezett, hagyományos Királyi Szakácsok versenyét.
Segítsünk együtt az árvíz okozta károk enyhítésében!
Éttermek, cukrászdák, szállodák ajánlottak fel árverésre 2 személyes vacsorát,
Andy Vajna éttermet nyit Budapesten!
Április elején megkezdődtek a Nobu Budapest belsőépítészeti munkálatai a Kempinski Hotel Corvinusban.
Gordon Ramsay étterme csődbe ment!
Ramsaynek nyolcmillió fontot kellett volna a vállakozásba tolnia, ám inkább feladta Devonshire nevű éttermét, amit 2007-ben nyitottak meg az angol fővárosban.Ramsay szóvivője azt mondta: "A
Tanácsok, ötletek, huncutságok
Tanácsok lágyfagylalt gép választásához
Az alábbi tanácsokkal azoknak az ügyfeleinknek szeretnénk használati információkkal segíteni
HACCP és cook & chill technológia
Először is szeretném felvázolni a két - látszólag eltérő - téma összefüggéseit.
NÉHÁNY ÉRV AZ INDUKCIÓS TECHNOLÓGIA ALKALMAZÁSA MELLETT!
Indukciós főzéskor a hő közvetlenül az edényben keletkezik,
Mi is az a Sous Vide?
A Sous Vide (ejtsd: szu vid, magyarul vákuum alatt) egy professzionális főzési metódus,
Amit a gasztronómiában használatos rozsdamentes acélról jó tudni!
A gasztronómia, élelmiszer, gyógyszeripar, vegyipar a rozsdamentes acél termékek legjelentősebb felhasználója.
Kosár információ
Kosara jelenleg üres.