Olajsütő elektromos, álló, 13 literes egy medencés, 330mm. 3fázisú csatlakozással, speciális rozsdamentes fűtőelemekkel, hidegzónás medencével. Kerámia termosztát, termosztatikus hőmérséklet szabályzás (50°-tól 190°C-ig). Olajleeresztő csap 3/4"-os. A készülék alsó szekrényében helyezkedik el az olajgyűjtő tartály, rozsdamentes szűrővel felszerelve. Lekerekített sarkok és hátsó felhajtás. Alaptartozéka: 1 db 210x300x120 mm méretű sütőkosár, opcióként rendelhető hozzá 100x300x120 mm-es kosár, melyből a medencében 2 db. használható. A kosarak különösen tartósak, hosszú élettartamúak. Főzősorba, vagy blokkba építhető a REDFOX 600-as sorozat többi elemével.