Merrychef eikon e4s nagysebességű sűtő (400V). Légkeveréses sütő mikrohullámú sütési technolgióval és impingement technológiával (koncentrált forró levegő ráfuvás) kombinálva. Akár 75%-kal gyorsabb a hagyományos sütési / melegítési eljárásoknál. Alkamlas sütésre, pirításra, grillezésre, újramelegítésre. Napi 150-200 sütési ciklusra javasolt. Ideális gyorséttermek, büfék, bárok, street food kocsik számára. 375*312*218 mm-es méretű sütőtérrel. Rozsdamentes acél burkolattal. Rozsdamentes acél sütőtér. Egyszerűen telepíthető, elszívóernyőt nem igénylő sütő. Katalizátoros szűrőrendszer a szag és zsírkibocsátás csökkentésére. Biztonságos, át nem forrosodó sütőajtó. Egyszerűen kezelhető érintőkijelzős vezérléssel. Programozható receptek akár 6 állítható sütési fázissal. Könnyen hozzáférhető légszűrővel a készülék elülső felén. USB csatlakozóval a receptek frissítéséhez. Állítható sütési idő. Szabályozható sütési hőmérséklet 100-275°C közt 1°C lépésközzel. Szabályozható és kikapcsolható mikrohullám teljesítmény 5-100% között, 1%-os lépésközzel. Szabályozható ventilátor teljesítmény. Dupla magnetronos mikrohullámú technológia az egyenletes hőeloszlásért. Maximális mikrohullámú kimeneti teljesítmény: 1500W. Maximális légkeveréses sütési teljesítmény: 3200W. Kombinált üzemmódban: 1500W + 3200W. Maximális elektromos bemeneti teljesítmény igény: 3550 W + 3450 W (400V/32A). Alaptartozékok: 1 db sütőrács, 1 db sűtőtepsi peremmel, 1 db visszahűtő edény, 1 db tapadásmentesítő lap sütőtepsihez. A mikrohullámú sütési funkció csak mikrózható edényekkel használható! A sütőhöz mikrózható sütőedények és egyéb kiegészítők külön rendelhetők!
MERRYCHEF eikon e4s nagysebességű sütő (400V)
A MERRYCHEF eikon e4s nagysebességű sütő ideális választás gyorséttermek, büfék, bárok és street food kocsik számára, akiknek fontos a hatékonyság és a minőség. A sütő kombinálja a légkeveréses sütési technológiát mikrohullámú sütéssel és impingement technológiával, ezáltal akár 75%-kal gyorsabb eredményt nyújtva a hagyományos sütési vagy melegítési eljárásokhoz képest.
Funkciók és Jellemzők
- Alkalmazások: A sütő alkalmas sütésre, pirításra, grillezésre és újramelegítésre. Napi 150-200 sütési ciklusra javasolt.
- Méret: 375*312*218 mm-es méretű sütőtérrel rendelkezik, így kényelmesen elfér benne az elkészítendő étel.
- Biztonság: Át nem forrosodó sütőajtóval rendelkezik, valamint katalizátoros szűrőrendszer csökkenti az illatokat és zsírkibocsátást.
- Kezelhetőség: Egyszerűen kezelhető érintőkijelzős vezérléssel rendelkezik, valamint programozható receptekkel és állítható sütési fázisokkal.
- Továbbfejlesztett funkciók: USB csatlakozóval rendelkezik a receptek frissítéséhez, valamint állítható mikrohullám teljesítménnyel és ventilátor teljesítménnyel.
Műszaki Adatok
- Elektromos Teljesítmény: 7 kW
- Tápfeszültség: 400 V
- Mikrohullámú Teljesítmény: Maximális 1500W kimeneti teljesítmény
- Légkeveréses Sütési Teljesítmény: Maximális 3200W teljesítmény
- Kombinált Üzemmód: Mikrohullámú + Légkeveréses: 1500W + 3200W
A MERRYCHEF eikon e4s nagysebességű sütő kiváló választás professzionális környezetben történő felhasználásra, megfelelve az igényes vendéglátóipari elvárásoknak.
