Merrychef eikon e4 nagysebességű sűtő (400V). Légkeveréses sütő mikrohullámú sütési technolgióval és impingement technológiával (koncentrált forró levegő ráfuvás) kombinálva. Akár 75%-kal gyorsabb a hagyományos sütési / melegítési eljárásoknál. Alkamlas sütésre, pirításra, grillezésre, újramelegítésre. Napi 150-200 sütési ciklusra javasolt. Ideális gyorséttermek, büfék, bárok, street food kocsik számára. 375*312*218 mm-es méretű sütőtérrel. Rozsdamentes acél burkolattal. Rozsdamentes acél sütőtér. Egyszerűen telepíthető, elszívóernyőt nem igénylő sütő. Katalizátoros szűrőrendszer a szag és zsírkibocsátás csökkentésére. Biztonságos, át nem forrosodó sütőajtó. Egyszerűen kezelhető érintőkijelzős vezérléssel. Programozható receptek akár 6 állítható sütési fázissal. Könnyen hozzáférhető légszűrővel a készülék elülső felén. USB csatlakozóval a receptek frissítéséhez. Állítható sütési idő. Szabályozható sütési hőmérséklet 100-275°C közt 1°C lépésközzel. Szabályozható és kikapcsolható mikrohullám teljesítmény 5-100% között, 1%-os lépésközzel. Szabályozható ventilátor teljesítmény. Dupla magnetronos mikrohullámú technológia az egyenletes hőeloszlásért. Maximális mikrohullámú kimeneti teljesítmény: 1500W. Maximális légkeveréses sütési teljesítmény: 3200W. Kombinált üzemmódban: 1500W + 3200W. Maximális elektromos bemeneti teljesítmény igény: 3550 W + 3450 W (400V/32A). Alaptartozékok: 1 db sütőrács, 1 db sűtőtepsi, 1 db visszahűtő edény, 1 db tapadásmentesítő lap sütőtepsihez. A mikrohullámú sütési funkció csak mikrózható edényekkel használható! A sütőhöz mikrózható sütőedények és egyéb kiegészítők külön rendelhetők!
MERRYCHEF eikon e4 nagysebességű sütő
A Merrychef eikon e4 nagysebességű sütő egy lélegzetelállító kombinációja a légkeveréses, mikrohullámú és impingement sütési technológiának, amely akár 75%-kal gyorsabb eredményt nyújt, mint a hagyományos sütési módszerek. Ideális választás gyorséttermek, büfék, bárok és street food kocsik számára, akiknek fontos a gyors és hatékony ételkészítés.
Funkcionális design és jellemzők
- Kompakt méret: A 375*312*218 mm-es méretű sütőtérrel rendelkező egység könnyen beilleszthető bármilyen konyhai környezetbe.
- Robusztus kialakítás: Rozsdamentes acél burkolat és sütőtér biztosítják a hosszú élettartamot és könnyű tisztíthatóságot.
- Programozható funkciók: Akár 6 állítható sütési fázissal rendelkezik, így lehetőség van egyedi receptek előre beprogramozására.
- Katalizátoros szűrőrendszer: A szagokat és zsírok kibocsátását minimalizálja, így a környezet is tiszta marad.
Technikai adatok
- Elektromos teljesítmény: 7 kW
- Tápfeszültség: 400 V
- Mikrohullámú teljesítmény: Szabályozható 5-100% között
- Légkeveréses teljesítmény: Max.3200W
Példák felhasználásra
- Sült csirkemell: Gyorsan elkészíthető ropogós csirkemell impingement technológiával.
- Pirított szendvics: Egyszerre piríthatod meg a kenyeret és melegítheted fel a tölteléket is.
- Sült zöldségek: Egyszerűen grillezheted vagy sütheted friss zöldségeidet az egyszerű kezelhetőségnek köszönhetően.
A Merrychef eikon e4 nagysebességű sütő mindazoknak ajánlott, akik hatékony és gyors megoldást keresnek ételkészítésük során anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni az ízek vagy minőség terén.
