Gőzüzemű ételfőző üst, 400 literes kerek üstcsészével, indirekt fűtéssel, kerek, rozsdamentes acél kivitel. Túlnyomás elleni védelemmel, kettős biztonsági rendszerrel, hőfokszabályozóval (gőzszelep), vízfeltöltő csap - hidegvíz-csatlakozó, kézi vízfeltöltés. gőzteljesítmény 170 kg/h; Ételcsap mérete: 2"; Gőzcsatlakozás mérete: 5/4"; Kondenzvíz csatlakozás: 5/4"; Hidegvíz csatlakozás: C 1/2"; Felfűtési idő: kb 42 perc.