Gőzüzemű ételfőző üst, 300 literes kerek üstcsészével, indirekt fűtéssel, kerek, rozsdamentes acél kivitel. Túlnyomás elleni védelemmel, kettős biztonsági rendszerrel, hőfokszabályozóval (gőzszelep), vízfeltöltő csap - hidegvíz-csatlakozó, kézi vízfeltöltés. Felfűtési idő: kb 36 perc; Max. gőzteljesítmény ~ 170 kg/h; Ételcsap mérete 2"; Gőzcsatlakozás: 1"; Kondenzvíz csatlakozás 3/4"; Hidegvíz csatlakozás: C 1/2";