Ételfőző üst gőzüzemű, 500 literes mélyhúzott henger alakú üstcsészével, egyedileg telepíthető kivitel. Duplafalú kialakítással, kettős biztonsági rendszerrel, 2*1/2” hideg-meleg vizes üstfeltöltő csappal, 1 1/4” gőzcsatlakozással, 1/2” kondenzvíz csatlakozással, kondenzvíz leválasztó szelep nélkül. Az üstcsésze AISI316 minőségű rozsdamentes acél. Az egyéb burkolatok minőségi rozsdamentes acélból. Az üstcsésze fedele mélyhúzott, kiegyensúlyozott emelőszerkezettel. Üstcsésze nettó űrmérete 455 liter. Ételleeresztő csap: 2". Gőzfogyasztás kb 115kg/h. Szükséges gőzhőmérséklet 110C°. Mérete: 1200x1300x1100/2134mm. Súlya 345kg.