Kutter 45 literes tartállyal, kétsebességes, állványra szerelt (400V). Rozsdamentes acél kivitel. Digitális vezérlőpanellel, időzítő funkcióval (0-15 perc), 2 sebességgel: 1500/3000RPM, pulzáló funkcióval. Roszdamentes acél jól tisztítható nyomógombok, IP65 védelmi szintű panel. Átlátszó, könnyen zárható polikarbonát fedéllel, etetőnyílással, alaptartozék belső fedéltörlő eszközzel az feldolgozási folyamat nyomonkövethetőséségéhez. Billenthető és eltávolítható tartály. Rozsdamentes acél simaélű, triplapengés késsel szállítva. Háromlábú rozsdamentes acél állványon, visszahúzható kerekekkel. Kapacitás. 6-27kg alapanyag egyidejű feldolgozásához. Feldolgozható maximum mennyiségek: Durva aprítás: 18 kg, emulgálás: 27 kg, dagasztás: 22,5 kg, darálás: 22,5 kg. 1200 adagos vagy nagyobb konyhákra ajánlott.