BR780E Billenő serpenyő, elektromos, manuális billentéssel, 50 literes. Hőfokszabályozás 50-300°C között. A serpenyő AISI304 rozsdamentes acélból, a fenéklemez speciális ötvözött acélból készült (12mm vastagság). Hideg illetve melegvíz csatlakoztathatóság a serpenyő feltöltéséhez. Állítható magasságú lábak. A főzőüst blokkba vagy sorba építhető az RM Gastro RM700-as sorozat többi elemével.